Descrizione del prodotto
Latte di cocco in polvere, pronto all’uso da sciogliere in acqua (meglio se calda ma presenta un’ottima solubilità anche in acqua fredda). Ideale come bevanda o per ricette esotiche. Le noci di cocco mature, una volta raccolte, vengono aperte e la loro polpa ricca di nutrienti, viene subito spremuta a freddo ed il latte così ottenuto immediatamente polverizzato. Questo procedimento permette di custodire il sapore fresco di cocco, salvaguardandone gli elemeni nutrititvi, tra cui i preziosi grassi saturi a catena medio corta (MCT-MCFA). Non necessita di essere custodito in frigo (anche dopo l’apertura) ed ha una lunga conservabilità.
